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传统巨头搞AI:技术不行,但我有钱啊

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2019-11-26 17:21:17

上周,麦当劳以3亿美元收购了人工智能语音公司apprente,这是这家快餐巨头今年投资的第三家科技公司。

今年3月,麦当劳还收购了dynamic yield,一家专门从事个性化和决策逻辑技术的公司,随后收购了其应用提供商Plexure 10%的股份。

不仅是麦当劳,还有肯德基,“隔壁”也曾在其商店部署机器人。在去年的阿里云人居会议上,肯德基和阿里云联合推出了人工智能订购人员。无论是嘈杂的环境还是复杂的订购,人工智能订购人员都能快速准确地做出反应,帮助客户选择订购项目。

2017年,肯德基和必胜客的母公司百胜品牌将其在中国市场的部分业务出售给春华资本和蚂蚁金融。百胜品牌CEO格雷格·克里德(Greg creed)在接受媒体采访时表示:人工智能将在10年内取代快餐行业的人类。

云科技学院副院长周祥告诉cv史鸷,越来越多的传统企业开始接受人工智能,市场空间仍然很大,人工智能也将经历爆炸性增长。

“随着科技发展越来越快,你会发现许多曾经非常封闭的传统产业,如中央企业和国有企业,现在正慢慢接受科技带来的一些变化。一旦他们赶上来,人工智能在社会各个方面的应用将会迅速增长。”

随着人工智能的发展到今天,大多数核心技术和人才都掌握在科技公司手中。大多数传统的大公司和重模型公司发现拥抱自己为时已晚。

在过去的两年里,越来越多的传统企业通过内部建立人工智能实验室,加速了产业链中各个环节的技术改造和升级。不幸的是,大多数传统公司很难招聘到成熟的人工智能人才。如今,绝大多数人工智能人才仍然在人工智能公司之间流动,大多数人既没有足够的经验也没有勇气单独涉足传统行业。

传统行业的巨头如何赶上人工智能高速列车?答案是“买买买”。

抓住科技公司的稻草,投资甚至收购小型科技创业公司或与之合作,已成为一批传统公司避免被时代潮流和技术升级淘汰的主要策略。

传统公司登上人工智能“高速列车”

不仅麦当劳、肯德基、星巴克、海底捞等餐饮企业都在利用人工智能和大数据来推动营销。

2018年10月,海底捞斥资1.5亿元在北京开了第一家智能餐厅。火锅店从后厨房、备菜、送菜、关门、收银机等方面来说都是“无人值守”的。智能机器人完全取代了手工劳动。

星巴克推出的移动应用“我的星巴克咖啡机”(My星巴克咖啡机)可以向虚拟咖啡机发送语音命令或信息来下单。尽管每个订单没有小的差异,人工智能系统也可以提供差异化的客户体验。

早在2015年,肯德基就与百度合作,在北京金融街区开设了第一家智能餐厅。

商店里的顾客可以用一台机器拍照,这台机器可以识别用餐者的脸、性别、年龄、情绪和其他特征,然后帮助他们准备合适的食物和套餐,并完成点菜过程。

今年,肯德基相继在杭州、沈阳等地开设了几家智能餐厅,提供刷牙付费和个性化点餐等服务。

肯德基和阿里云去年在“杭州云人居会议”上联合推出了全球领先的人工智能多场景智能点餐机。肯德基人工智能点餐机是以科技为主题的云居会议上出现的,它具有“不醒”、“强抗噪”和“语义理解”三大突出功能。

肯德基人工智能的ki上校长期以来一直活跃在肯德基应用程序中。自2018年5月推出以来,ki上校已经与消费者互动了400多万次。

在新推出的肯德基无人甜点站,自助式、易于操作的互动屏幕和“黑色科技”机械臂设备使消费者能够根据自己的口味和喜好自行选择和购买冰淇淋蛋卷。

不仅餐饮企业、房地产大亨碧桂园、饮料巨头娃哈哈、农业巨头新希望集团、零售企业沃尔玛、玛氏和永辉、制药巨头辉瑞和制药巨头康德都在投资甚至收购人工智能公司,试图通过采用人工智能等新技术来降低生产成本、提高效率。

随着房地产市场从黄金时代“滑”到白银时代,国内领先的房地产企业纷纷走上转型之路。恒大的造车之心永垂不朽,而碧桂园则非常执着于进入机器人领域。

2018年,碧桂园在经历了与苏州穿山甲机器人和顺德镇民美美的合作尝试后,正式宣布进入机器人领域。

同年7月,博志林机器人作为碧桂园的全资子公司成立。主要业务包括机器人本体及其核心部件的研发、制造和操作,机器人相关核心技术和智能机器人系统。

同样,娃哈哈也将机器人作为人工智能的切入点。今年4月,娃哈哈成立了一家新的智能机器人公司,其业务范围包括智能机器人、机械设备及零部件的研发、制造和销售。宗后卿是公司的法定代表人和最终受益人,并担任董事会主席。

与许多购买专业设备的传统制造企业不同,娃哈哈选择自主开发机器人,这是全国饮料行业中唯一的一个,从而显示了娃哈哈对机器人行业的重视。

沃尔玛多年来一直投资于人工智能,很少有公司能与它的规模相媲美。自2018年以来,沃尔玛已经宣布了一系列人工智能举措。

2018年7月,沃尔玛和微软宣布了一项五年合作计划。沃尔玛将推出一系列广泛的云创新项目,利用机器学习、人工智能和数据平台解决方案,为外部客户和内部业务应用程序的一系列服务提供广泛的解决方案。

2018年11月,沃尔玛宣布将在其门店设立人工智能实验室,以更好地识别商品何时缺货,从而积极补充仓库。它还宣布,到2019年1月底,将在数百家商店部署360个具有计算机视觉和人工智能功能的清扫机器人。

2019年2月,沃尔玛宣布收购以色列初创企业aspectiva。Aspectiva基于人工智能技术,分析用户生成的内容,如客户的产品评论,并将其与购物者的浏览行为相结合,为在线购物者和商店购物者提供产品建议。

然而,在2018年10月的沃尔玛投资大会上,许多高管评论了人工智能对公司的重要性。所有这些措施都反映了沃尔玛对人工智能技术的深度拥抱。

辉瑞、棉兰老岛和其他制药公司选择投资人工智能制药公司,以加快药物研发进程。糖果制造商玛氏(Mars)直接建立了人工智能实验室,独立探索支持其生产和营销流程的人工智能技术。

“买买买”背后:传统产业迫切需要人工智能授权

在今年的中国发展高层论坛研讨会上,创新工场首席执行官李开复指出,人工智能纯技术奖金阶段已经过去,我们正在进入人工智能时代,传统产业将迎来新一轮技术革命。

主要传统企业纷纷抓住人工智能的大腿,在投资或收购人工智能公司、进入机器人和建立人工智能实验室之后,人工智能技术本身已经进入了传统产业转型的阶段。然而,那些坐人工智能高速列车的传统公司,谁先布局人工智能,很可能在下一轮竞争中赢得第一次机会和优势。

德勤在2018年进行的一项调查显示,82%的受访者表示,他们在人工智能领域的投资取得了经济回报。对于所有行业的公司来说,认知技术的平均投资回报率是17%。

人工智能也能让传统公司进入良性循环。

人工智能模型驱动具有竞争优势的产品,更好的产品吸引更多的用户,更多的数据资产吸引人工智能人才并改进人工智能模型。一旦一家公司利用人工智能技术在利基市场建立了竞争优势,它的护城河就会随着时间的推移而扩大。

以麦当劳为例,拥抱人工智能已经带来了实实在在的好处。

业绩报告显示,麦当劳在线零售及其他销售和品牌参与领域显著增加。

目前,全球近17,000家麦当劳店正在使用自助订餐机,这已经占到麦当劳店对店交易的90%。美乐家在过去的两年里也成为了一家价值30亿美元的企业,约占订单增长总额的70%。

谷歌数据显示,麦当劳的股价在2019年上涨了20.5%,与今年迄今为止S&P 500指数的涨幅大致相同。然而,麦当劳的股票去年上涨了近35%,遥遥领先于市场。

目前,麦当劳的股票市值为1670亿美元。麦当劳对科技的投资将改善其系统运作,并进一步将其与快餐行业的同行区分开来。

为了拥抱技术浪潮,麦当劳甚至设立了一个新的内分泌学家和技术专家,名为mcd tech labs。

在2018年盈利电话会议上,沃尔玛CEO指出,沃尔玛已经在公司的各种流程中使用了机器学习、深度学习等技术,每年为公司节省了约3000万美元。

“从我们的供应链到房地产,到商品销售,到法律等等。我们还通过500多个软件自动化机器人在整个业务中实现智能自动化,这些机器人使用机器学习来完成应付账款、工资、福利、物流和运输等领域的手动和重复性任务。它们让我们的员工能够专注于更有吸引力的工作,并有助于降低开支。这每年为我们节省大约3000万美元。”

沃尔玛首席财务官认为,人工智能可以帮助他们更有效地解决复杂的问题,并为公司吸引新的人才。“该公司位于德克萨斯州奥斯汀的新技术孵化器,我们致力于分析、人工智能和机器学习。这是一种不同的方法。它允许我们招募一些最聪明的人到技术中心来帮助我们更有效地解决复杂的问题。”

结合公司的需求,正在大力发展机器人的房地产领导者碧桂园集团(Biguiyuan Group)也认识到人工智能在推动自身业务发展方面的巨大潜力。

碧桂园创始人杨国强曾表示,他将在五年内投资至少800亿元,让机器人在建筑、社区服务和日常生活等各种场景中得到更广泛的应用。同时,碧桂园将在未来引进成千上万的世界顶尖机器人专家和研究人员。

碧桂园总裁莫斌认为,基于公司自身的业务规模,碧桂园的业务场景对智能机器人有很大需求,公司现阶段专注于开发建筑机器人。

根据公共信息,碧桂园房地产目前拥有2000多栋建筑,每年建造数十万栋房屋。砌砖机器人和铺地砖机器人等建筑机器人有大量的实际需求,可以直接应用于工程建设。目前,碧桂园已有多个施工机器人进入调试阶段,如外墙涂装机器人、铝膜安装机器人、内墙板(预制)安装机器人等。

机器人甚至可能成为碧桂园房地产业务之外的另一个增长点。

这个差距很难弥合,但仍然可以弥合。

在接受cv Intelligence和其他媒体采访时,火星亚太数字商务和人工智能创新团队负责人彭亚尔表示,火星还在2018年初建立了人工智能研究中心,以实现从生产到营销的所有环节。

“很多人认为人工智能技术可能远非传统产业,但实际上人工智能技术应用于我们企业的各个方面。我们消费者的所有评论和我们在所有电子商务平台上的日常数据直接让我们知道消费者通过人工智能技术对我们产品的看法。那么,我们如何每天优化和改善我们的服务?”

“我们已经使用了不同的方法,在不同的部门,我们有将近50种不同的想法。事实上,我们希望人工智能技术能够带来更高的效率或更大的投资回报。这包括营销、供应链优化和许多新的智能硬件。”

然而,彭亚尔也表达了他的担忧:“首先,我们在这个行业缺乏合作伙伴,另一个问题是,我们内部是否有更多的人能够通过将问题转化为人工智能来帮助我们理解问题,然后他们使用算法来帮助我们解决问题。”无论是从寻找技术合作伙伴的角度,还是从寻找人才的角度,人工智能技术仍然难以真正应用于传统产业。

鲁弗斯特也出现了类似的情况。金融已经是人工智能发展良好的行业之一。然而,Rufust等传统金融公司仍在努力寻找需求逐年增长的人工智能人才。

路虎中国董事总经理兼全球移动发展副总裁吴曹真表达了与彭亚丽类似的观点。“我将把应用程序类型分成几类。一是我们可以拥有面向应用的人才来定义我们的产品。有人需要理解人工智能,并把金融行业数据输入商业银行产品。第二种类型是实现这些定义的产品。第三,我们需要咨询人才,他们可以访问客户的网站,帮助客户了解需求,并将他们现有的业务场景和财务数据与我们自己的产品结合起来。”

人工智能与传统产业之间存在着不可逾越的鸿沟,人工智能在这方面也有着丰富的经验。

“我们基于人工智能技术的企业不知道具体的行业,但另一方面,行业客户不知道这些技术会给他们的业务流程带来什么变化。”从云科技的联合创始人姚志强告诉《致仕》说,在登陆过程中,人工智能也因为不了解这个行业而受到影响。

“那么它需要什么呢?我们需要与这些行业的专家坐在一起,真正探索这些行业的实践,然后才能对实际业务产生影响。”

差距的存在凸显了沟通的重要性。商业方面很难做。着陆前,坐在一起慢慢地、真诚地、认真地交谈。

“我们发现,在这个时候,我们不能仅仅感知这样一种技术,还有大数据分析、决策制定和其他跨媒体技术正在出现。例如,ocr也包含在图像中,必须应用它来形成完整的解决方案。所以我们也在慢慢弥补这些核心技术。”

姚志强进一步向cv Intelligence解释说,作为交流的结果,他们发现单点技术无法解决实际问题。在大多数情况下,只有通过扩展其他技术的开发,他们才能为客户提供完整的解决方案。

例如,姚志强说,“首先我们在安全领域发现了一种需求,叫做跨境跟踪,只有人脸识别,这实际上是公共安全的一个大问题。在处理案件时,公安部门要求恢复完整的时间信息链,但不幸的是,并非所有摄像机都能识别人脸:有些摄像机看不见我,距离很远,信息分辨率太低,无法识别。”

“在这种情况下,你仍然需要区分这个人进出的地方,然后你需要在这个时候通过人体找到这个人。如果这个人从一台相机换到另一台相机,你可以找到他,从而形成一个完整的解决方案。”

姚志强不止一次强调了扎根行业对简历智能的重要性。“要真正进入一个行业,必须真正了解这个行业,才能产生融合解决方案,而不是说我只为你提供人脸识别或语音识别技术。如果你只提供一种技术,你会发现很难想出一个完全依赖这些行业和客户自己的解决方案。”

“工业和技术之间存在差距。我们需要架起这座桥。”

人工智能进入“黄页时代”

在今年的中国发展论坛主题分享会上,李开复提出了一个问题:“这里很多人可能来自传统行业,或者你的很多朋友可能来自传统行业。如果你问他们,你们公司使用人工智能吗?他们的答案应该是只有4%的公司使用过人工智能。

“最多是马云当时创作的中国黄页,或者说是非常早期的雅虎黄页。其他技术还没有发明出来。可以想象,从互联网黄页时代到发明之后,它占多大比例?或者,它可以被比作电网尚未出现时的电力时代。”在李开复看来,人工智能今天在中国仍处于“黄页时代”。

过去,饮料巨头、房地产巨头和餐饮巨头也是通过“买”技术公司在“买”中率先赢得竞争优势。就连运动消费品牌耐克今年也推出了一项新的虚拟现实鞋测试技术,名为耐克fit,旨在为顾客提供合适的鞋码。迅销集团欧莱雅的招聘人员通过使用聊天机器人处理求职者的问题和从12000名求职者中挑选80名实习生,节省了200个小时。

所有这些都是人工智能进入“黄页时代”的奇迹。

传统巨头公司发起的智能转型显示出其应有的活力,在人工智能升级传统产业的过程中,带来了效率的提高和用户体验的优化。

智能化正在悄然酝酿。已经登上人工智能高速列车的传统公司将迎来一个新的智能高地,并将更加平静地运营。错过这一技术变革的企业将失去一个新时代。

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